紅樟芝功效有哪些？紅樟芝食用方式與適合人群看這篇
紅樟芝功效有哪些？紅樟芝食用方式與適合人群看這篇
近幾年越來越多民眾將營養食品當作維持日常飲食均衡的補充品，其中紅樟芝營養品更是許多醫師、專家學者推薦的保健選擇。本篇將為大家介紹紅樟芝功效、適合人群以及食用上需注意的小細節，幫助大家補充紅樟芝時能得到最大效用！
紅樟芝是什麼？紅樟芝、牛樟芝與靈芝介紹
牛樟芝、靈芝皆為真菌類，時常被放在一起比較，也有人稱樟芝為「神明菇、台灣森林紅寶石」，樟芝中的珍貴成分「三萜類」呈紅色，樟芝色澤越紅，表示三萜類含量越高，所以才有「牛樟芝中的極品就是紅樟芝」的說法。
紅樟芝僅在台灣樟木樹中生長，是台灣珍貴且稀少的特有種，紅樟芝氣味芬芳、味道苦，營養價值豐富並具有強大的生理調節活性，因此成為目前醫學專家們最為推崇的真菌類營養食品。
靈芝則是在中國、韓國與日本等亞洲地區生長，氣味淡香、味道稍苦，具豐富多醣體，但缺乏了紅樟芝中高抗氧化活性的珍貴三萜類。
為什麼要吃紅樟芝？紅樟芝功效與營養成分介紹
紅樟芝含有200多種活性成分，包含多種維生素、礦物質與超氧歧化酵素，但讓醫學營養界認為最值得推薦給民眾的營養成分為「三萜類化合物」，豐富三萜類營養素也是紅樟芝苦味來源。
天然紅樟芝產量相當稀少，野生樟芝更為保育類不可開採，因此目前市面上的紅樟芝營養品以人工培育為主。紅樟芝透過孢子繁殖，約3～4週可長成菌絲體，當菌絲體持續成長一年以上，擁有一定數量與密度後方可擁有子實體（菇體），具備完整的結構與活性，能擁有最多三萜類與其他營養成分，所以在挑選紅樟芝營養食品時，應挑選以「子實體」萃取製作而成的品牌，更能吃到所需的營養與功效。
目前紅樟芝在國際上具備出色且大量的科學文獻發表，於「化療輔助、調節免疫、保護肝臟、抗疲勞、抗氧化與幫助代謝」等領域擁有豐富的研究成果，基本上一般民眾皆可食用，以下6大族群更建議可將紅樟芝當作常備營養品保健身體：
1.接受化療與放射性治療患者
2.身體虛弱、容易疲累者
3.喜愛熬夜、喝酒族群
4.飲食重口味、需要控制油脂與糖分攝取者
5.需調整體質者
紅樟芝什麼時候吃？食用時間與注意事項說明
紅樟芝性寒，建議在飯後食用，搭配薑黃、桂圓等加以平衡與輔助功效，並依照營養品盒上建議量補充。如正在服用其他藥物，建議紅樟芝與藥物間隔1小時以上再食用，或是詢問醫師食用建議，避免互相干擾減少藥性與營養價值。
吃紅樟芝前，先了解紅樟芝的安全挑選守則
衛生福利部食品藥物管理署於104年訂定「牛樟芝食品管理及標示相關規定」，樟芝食品應備妥原料、加工或製作過程以及90天餵食毒性試驗報告，並於盒上標示使用部位為子實體或菌絲體及其培養方式，凡通過食藥署食品登記的樟芝商品，始具備基礎的食安保障，另業者是否送檢「重金屬污染、農藥殘留」確保品質，也是挑選時的一大重點，在多重驗證之下，牛樟芝為非常安全的營養食品。
紅樟芝什麼人不能吃？這4大族群要注意
紅樟芝擁有如此多的功效，基本上一般民眾皆可食用，但還是有些特殊情況應避免食用，以下列出4大不可食用紅樟芝營養品的族群：
1.生理期、懷孕與哺乳中婦女
2.手術前後2週時期
3.腸胃不好者
4.3歲以下嬰幼兒
這4大族群如有使用需求應先詢問過醫師，另外部分客群初期食用時，可能會短暫幾日皮膚搔癢，為中醫學或食物療法中所呈現的暫時現象，持續服用一段時間後，這些不適的反應即會消失，只需暫時將服用量減半，待搔癢情形舒緩後再回歸商品外盒上標示的食用份量即可，不需要特別中斷補充。
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