刺五加是什麼？掌握刺五加的使用方法與禁忌，體驗傳統草藥的補氣魅力
在繁忙的現代生活中，傳統中醫所提倡的食補生活，逐漸受到人們的重視，越來越多人嘗試將傳統草藥融入日常飲食中，以此來補充養份。今天就讓我們為大家介紹一種鮮為人知，但卻富含營養的草藥「刺五加」，認識刺五加的食用方法與禁忌，探索傳統草藥的補氣魅力，無論你是傳統食補愛好者還是追求養生之道，都可以從中認識刺五加的營養好處。
刺五加是什麼植物？是一種藥材嗎？
對大家來說，刺五加聽起來很陌生，究竟刺五加是植物還是藥材？其實都是。以下就來看看次五加的相關小知識，一起來了解刺五加吧！
刺五加小百科
刺五加（學名：Eleutherococcus senticosus），屬於五加科的多年生灌木，又稱為五加蔘、俄國蔘或西伯利亞人蔘，這些稱呼與其產地有關，刺五加產於較寒冷的森林中，分布在中國華北與東北地區、俄羅斯的西伯利亞地區、韓國、北韓與日本北海道等地。
補氣刺五加的使用歷史
刺五加被當作草藥使用的歷史並不短，中國醫書中有記載，如《 神農本草經 》將五加皮列為上品藥，主要拿來治療風濕、筋骨等病症，即使久服也不傷身體。
除了中國人使用五加科植物有相當久的歷史，1950年代仍是蘇聯的俄羅斯，也曾有學者大力研究刺五加的藥用功能，在現今中醫體系中，刺五加通常被拿來當作補氣藥、增強體力。
刺五加藥用部位
刺五加全株都可入藥，刺五加的根及莖乾燥過後即可切段使用，坊間也有茶包類保健產品，將整株刺五加乾燥後切碎裝袋製成茶包。
刺五加功效有哪些？3大功效協助維持健康力
在了解刺五加的相關生長環境、使用歷史等知識後，大家可能會開始好奇，刺五加究竟有哪些功效？就來一起看看刺五加的3大保健功效吧！
1.不再喊累 刺五加給你一對翅膀
刺五加中含有木質素（Lignan），這種成分可以延緩肌肉疲勞的發生，有研究結果支持，服用刺五加後對運動員的耐力表現有幫助，知名的能量飲料老虎牙子，裡面就有添加刺五加萃取。
J Chin Med 17(3): 95-102, 2006
2.清除雜質 刺五加許你青春美麗
刺五加含有珍貴的刺五加苷與超氧化物歧化酶（Superoxide dismutase, SOD），功能類似藍莓、葡萄、奇異果等富含抗氧化物質的水果，是種對抗自由基的酵素，可以達到強效抗氧化的效果。
3.動員抵禦大軍 刺五加助攻調整體質
普遍研究認為刺五加可能具備增進T細胞、B細胞、單核球細胞及巨噬細胞部分機能的潛力，刺五加也含有許多微量的維生素A、B、C及多種多醣類，可以幫助調整體質。
郭敏玲（1999）。常見保健食品——刺五加對免疫細胞的影響。行政院衛生署八十八年下半年及八十九年度科技研究發展計畫。
刺五加怎麼吃？2大重點需注意
刺五加對人體有許多好處，像是滋補強身、舒壓抗氧化，真的是好處多多！刺五加怎麼吃最好？以下就來了解2大使用刺五加要注意的地方：
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複方搭配更有效
排除治療疾病的狀況，一般中藥漢方保養通常不會只用一味藥，而是結合其他藥材，互相搭配以達到更好的保健效果，因此建議刺五加也不要單方大量攝取，而是選擇複方的保健產品，會有更佳的保健效果。
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挑選適合自己的劑型
刺五加製成保健食品的劑型包含丸、錠、膠囊或水劑，可以依照適合自己的方式去選擇，通常水劑的吸收成效最佳，如果只是想要攝取少量的刺五加，也有刺五加茶包可以當作日常保養的選擇之一。
刺五加禁忌有哪些？副作用與不宜食用族群全解析
若是以下相關疾病患者，為避免常服用的藥物與刺五加相衝，使用前建議應先與您的醫師討論與評估，確認無虞後再使用：
1.慢性及其他疾病患者
- 慢性疾病
- 凝血功能不佳或凝血功能相關疾病
- 糖尿病
- 心血管疾病
- 肝腎功能疾病
- 自體免疫功能疾病
- 精神相關疾病
2.懷孕、哺乳期女性
此時期是女性身體較為敏感與虛弱的時期，因每人身體狀況不同，因此若想要透過刺五加補養身體，建議先諮詢醫師。
刺五加副作用有哪些？
撇除上文提及不能吃刺五加的族群，在一般情況下使用刺五加是很安全的，但仍可能有個人體質的差異，若曾經對五加科植物產生過敏反應，請避免食用刺五加，以免再次產生過敏反應。另外由於中藥本身具有活血化淤的功效，因此開刀前後也要盡量避免食用刺五加，避免傷口恢復受到影響。
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